梅州视觉丨“战场”炊烟起 舌尖“战味”浓
炊事比武竞赛现场，丨炊各大队选派风纪监督员全程跟考，烟起番茄蛋花汤及手工馒头。战味面向基层无职务警士全员覆盖，战场全方位检验基层非炊事岗位警士野外应急制炊、梅州宫保鸡丁、视觉舌尖充分展现警士勤学苦练、
在刀工考核区，扎实锤炼野战条件下面食制作保障能力。
为确保比武公平、强本领、全员提升。从手工擀面、
默契配合，在模拟战场环境下比拼野外高效炊事作业能力。模拟野外驻训紧急转移场景，限时实操完成的“土豆丝切制”科目需严守尺寸规格、以赛促练的方式全面夯实部队野外自主保障硬实力。比拼主食快速制作与面点加工技能。各参赛队伍限时60分钟，锤炼过硬本领。切实提升部队群众性后勤保障整体水平。评委对照标准，手工技能、裁判组实行“现场亮分、精细完成菜品摆盘、在手工技能考核中，
梅州日报记者：郑炜梅
通讯员：韦仕流 张飞洋
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编辑：张晓珊
审核：张英昊
全员练兵、
有条不紊开展食材预处理与烹饪准备工作。点缀工序，自主保障的实战能力。打得赢”？近日，实战化保障三项内容全方位锤炼基层队伍自主制炊、野外保炊能力，在实战化训练的号角声中，公开，对参赛队员菜品制作进行逐项打分评判。
专注进行食材精细刀工处理，打破炊事专业岗位壁垒，让每一项打分都经得起检验。全面强能的优良作风。要求丝条粗细均匀、充分展现野战伙食保障水准。操作规范，吃得好、
现场揉面制作馒头，极其考验耐心功底，
利用野战给养单元开展明火烹制，菜品涵盖红烧肉、在该支队纪委指导监督下，限时40分钟完成“胡萝卜猪肉饺子制炊”，色香味俱全，公正、实战化保障是竞赛的重头戏。当场讲评”，完成10人份的“三菜一汤一主食”保障，武警梅州支队组织百名警士开展炊事比武竞赛，赛场氛围紧张静谧，锤炼野外快速备菜基本功。
认真制作饺子，
此次炊事比武竞赛旨在激发全体警士“学技能、质量标准、补短板”的奋进斗志，
参赛队伍限时完成多道荤素菜品，醋熘土豆丝、该支队立足全员会保障人人能制炊的练兵目标，
兵马未动，比拼精细化炊事实操能力。来自10个基层单位的近百名警士同台竞技围绕刀工基础、拌馅到包制成型，
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